SALON BAKE & TEA

「SALON BAKE & TEA」

新宿のNEWoManにあるSALON BAKE & TEAさんへやって参りました。
平日のお昼時にも関わらず、行列ができており、スイーツ・ビュッフェは午前完売。

Menu：

parfait pêches mignon：1620 yen


運営元はセレクトショップのadam et ropéが経営しています。
ジャーナルスタンダードがJS pancakeやJS burgerを運営しているのと同じです。
ファッション・ショップも近年では服のみだと経営が難しいため、飲食に手を出しています。

高さ30cmと見た目のインパクトは100点。パフェの中でも珍しい部類の飾り付けでしょう。
上部にはミニ・ハンバーガーのバンズにそっくりなパン。
季節限定の桃づくしになっていて、ソルベ→ナッツ→ヨーグルト→パンナコッタ→コンポートの順。

パンナコッタの部分までは普通に美味しかったです。
コンポートは珍しくも吐き気しました。
コンポートが美味しくなかったのか、はたまた年齢の影響か、そこまで到達する時点で満腹だったのかは判断つきません。

ただ、SNS等で人気になる程の味かと言われれば・・・。
写真をUPしていらっしゃる方は見かけるんですけどね。
私の中では1回体験すれば良いくらいのレベルで止まりました。

あえて例えるなら、表参道ヒルズのユーゴ&ビクトールで食べたパフェを100点として、こちらは50点。


詳細：

予算：約2000円(1名)
HP：http://salon.adametrope.com/
住所：東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3F