Pavlov Patisserie

「Patisserie Pavlov」

今回は横浜の元町中華街駅から、徒歩数分の所にあるパウンドケーキ屋さんをご紹介します。
パウンドケーキのお店は人生で初めて入りました。
完全なる路面店(1店舗)のみで経営なため、こちらへ訪れないとカフェは楽しめません。

Menu：

Pavlov set：1200 yen

本日のパウンドケーキ（甘いパウンドケーキ）3種
本日のケーク・サレ（野菜を使った塩味のケーキ）2種

お飲み物

French & Cake set：1500 yen

本日のパウンドケーキ（甘いパウンドケーキ）3種
ハーフサイズフレンチトースト（ベリーとバニラのホイップ添え）

お飲み物

まず、使用されている素材からしてこだわっています。マーガリンやショートニングは使用せず、バターのみ。
小麦粉に到っては外麦を一切使わず、全て内麦(国産)に限定しています。

私が注文したのは一番のオススメ「パブロフセット」と呼ばれるコース。
パウンドケーキは3種類あり、随時それが季節、時期、日によって変わります。
とても控えめな甘さながらも、上品なお味で「美味！」っと叫んでしまいそうなくらいに素晴らしい。



ケークサレは初めて食べましたが、野菜入りのためか、生地と相まって「キッシュ」に似たお味。
これもまた新感覚で、かなり美味しかったです。
フレンチトーストの方は中身が、とろっとろと特徴もあります。

正直言って、これで飲み物付き、お値段1300(税込)はコスパ最高と考えてよろしいかと思います。
お店の外観、アンティーク調な内装、味、こだわり、価格、量、全てが満点。
私の中では2015年度No1に決定しました。
ネットで探してもあまり知名度は高くないため、超一流ホテルへ行くより穴場です。


詳細：

予算：2000～3000円(2名)
HP：http://www.pavlov.jp/
住所：神奈川県横浜市中区山下町105